佐賀牛の味

 姪が上京している。高島屋でのイベントで6月2日まで。
 自分のところから出荷した牛の味を吟味すべく市場調査。

 創作和食(で知られた)の店へ。

 順番は無視してPRを。
 佐賀牛(正確には黒毛和牛か?)のミンチをハンバーグ状にしてあるが、玉ねぎはもちろん、レンコンを使っているとのこと。アアスパラも含めて食材は全部佐賀県産。自分には中山牧場のハンバーグとの違いは実感できませんでした。(笑)

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 稚鮎、太刀魚、穴子の石蓴巻、鮑、、、、
 それよりも、獺祭スパークリング(発泡にごり酒)
 
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 お造り。キュウリの桂剥き、おしゃれ。

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 先付け。コースターに店名が書いてあるが正確には発音できない。というかなんと読むのか。

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 フクローグッズコレクターはすぐに見つけることでしょう。

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 帰りがけなのに久しぶりにネクタイを締めて来ました。場違い。

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この記事へのコメント

レン
2014年06月01日 12:37
素敵なお店でお洒落なお料理ですね。
○さん、この頃豪華なお食事(いろんな意味で)が多いのではないですか。
体重が××な訳です。
  と、某さんの代わりに言ってみました。

姪御さんも頑張っていらっしゃいますね。
応援なさるおじさん、優しいですね。
2014年06月01日 21:37
>レンさん
 うわ、味方からに後ろからテッポで撃たれました。(T_T)
 やばいです。

 でも姪は毎日ですからね。おじさんも負けてられない。